日本橋お多幸本店の訪問にあたって最大の関門となるのが、ランチタイムの混雑です。現場での実態調査に基づき、時間帯別の混雑傾向と攻略手順を整理しました。
ランチ営業は11:30〜14:00（L.O. 13:30）となっていますが、11:15の時点で既に20人前後の列が形成されます。1階から4階まで客席があるため1巡目で数十名が収容されますが、11:45から12:45のピークタイムに到着した場合、外階段や歩道に沿って並び、40分から1時間の待ち時間が発生します。
混雑を最小限に抑えるための狙い目時間帯は「11:10の開店前待機」または「13:15以降のレイトランチ」です。13時を過ぎるとオフィスワーカーの退店が一気に進み、15分程度の短い待ち時間で入店できる確率が高まります。ただし、あまりに閉店間際に訪れると「とうめし」の出汁やご飯が品切れとなり受付終了となるケースがあるため注意が必要です。
一方、夜の部ディナー（17:00〜23:00 / L.O. 22:15）は予約が可能です。予約受付は電話にて行われており、基本的に3名以上の宴席やコース料理の予約が優先されます。1〜2名での利用の場合は当日席を狙う形になりますが、17時の開店直後、または1巡目が入れ替わる19時半〜20時前後の時間帯を狙うと、スムーズに着席できる可能性が高まります。
