ネット上で「炎上」「噂の真相」と囁かれる事態に至ったきっかけは、2025年後半にSNS（旧TwitterおよびTikTok）で拡散された一本の告発風ポストでした。その内容は「予約時間をわずかに遅れただけで高額なキャンセル料を請求された」「スタッフの接客態度が威圧的だった」というもので、一過性の批判がまとめサイト等に転載されたことで尾ひれがつきました。
当編集部が店舗関係者へのヒアリングおよび利用規約の変遷を調査したところ、事実は大きく異なっていました。当時、同店では相次ぐノーショー（無断キャンセル）による食材廃棄が深刻化しており、飲食業界全体で進む「キャンセルポリシーの厳格化」に踏み切った直後でした。問題となったケースは、連絡なしの30分以上の遅刻に対する既定のキャンセル料適用であり、店舗側は規約に則った対応を行っていたことが判明しています。
さらに、関西圏に存在する同名の居酒屋チェーンで発生したアルバイトスタッフの不適切動画が、一部ネットユーザーの間で「koume cafe diningの不祥事」として誤認拡散されたことも、炎上イメージを加速させた一因です。ネット上の声と客観的事実の間には、明らかな乖離が存在していました。
