この宿の最大の特徴は、何と言っても囲炉裏を囲んだ食事のスタイルだ。宿側で用意される地元の食材はもちろん、宿泊者が好きな食材を自由に持ち込んで焼くことができる。
途中の道の駅で仕入れた新鮮な地魚や地元の野菜、お気に入りの肉、あるいは少し贅沢なお酒。何をどう焼くかは自分次第だ。網の上でじっくりと脂を落としながら焼き上げる干物や、炭火で香ばしく焦げた醤油の香りは、どんな高級レストランのディナーにも代えがたいご馳走になる。
この宿の最大の特徴は、何と言っても囲炉裏を囲んだ食事のスタイルだ。宿側で用意される地元の食材はもちろん、宿泊者が好きな食材を自由に持ち込んで焼くことができる。
途中の道の駅で仕入れた新鮮な地魚や地元の野菜、お気に入りの肉、あるいは少し贅沢なお酒。何をどう焼くかは自分次第だ。網の上でじっくりと脂を落としながら焼き上げる干物や、炭火で香ばしく焦げた醤油の香りは、どんな高級レストランのディナーにも代えがたいご馳走になる。