日の出桟橋のもうひとつの主役が、シーライン東京が手掛けるレストラン船「シンフォニークルーズ」だ。優雅な白亜の船体に乗り込めば、そこにはホテルのメインダイニングさながらの上質で落ち着いた空間が広がる。フレンチやイタリアンの本格コースに舌鼓を打ちながら、刻一刻と表情を変える海景を眺める時間は、記念日や特別な日のセレブレーションとして絶大な支持を集めている。
特に人気が高いのが、夕暮れから日没後にかけて出航するナイトクルーズ・水上観光のプログラムだ。船は日の出桟橋を静かに離れ、レインボーブリッジを通過して東京ゲートブリッジ付近へと航行する。東京タワー、天高くそびえる高層ビル群、羽田空港を離発着する飛行機の光跡。海の上だからこそ鑑賞できる静寂と煌めきのパノラマは、息をのむほどの美しさだ。陸上の展望台では決して味わえない、波の揺らぎと夜景の共演がここにある。
