かつて数時間待ちが当たり前だった祇園の店頭風景は、デジタル化と整理券発券システムの定着によって劇的な変化を遂げた。現在の店頭に導入されている発券機を活用すれば、指定されたQRコードからリアルタイムで待ち組数を確認できるため、貴重な滞在時間を無駄にすることはない。
混雑をスマートに回避する鍵は、午前中の初動にある。昼過ぎのティータイムには待ち時間がピークに達する一方、開店直後の時間帯や、遅めのランチタイムと重なる13時前後は比較的スムーズに案内されるケースが多い。スマートフォンでGoogle マップの混雑する時間帯グラフを確認しつつ、発券を済ませてから近隣の社寺や裏路地の散策へ向かうのが、旅慣れた愛好家たちの定番ルートとなっている。
