二人が生活の拠点として選んだのは、雄大な富士山を望む静岡県富士宮市だ。ここで二人は、自らの手で土を耕し、農薬や化学肥料に頼らない有機農業を本格的にスタートさせた。
ただの趣味の菜園ではない。朝早くから畑に出て作物の世話をし、自然の循環と向き合う本格的な農ライフだ。その新鮮な収穫物を味わえる場所としてオープンしたのが『カフェ・ナチュレ』である。地元住民や遠方からのファンが集うこのカフェでは、夫妻が丹精込めて育てた野菜を中心としたヘルシーなメニューが提供され、富士宮の自然の恵みを五感で堪能できるスポットとして愛され続けている。
