炊飯器ケーキで失敗しない裏ワザ！生焼け防止と絶品レシピ総まとめにまつわる役立つ知識を分かりやすく発信ます。

レシピ通りに作ったのに失敗する原因の一つが、炊飯器の容量と生地分量のアンバランスです。底面積が広い5.5合炊きで3合用の少ない生地を焼くと厚みが出ずにパサつき、逆に3合炊きに過剰な生地を入れると中まで熱が届きません。

炊飯器のサイズホットケーキミックス卵牛乳または豆乳仕上がりの特徴3合炊き150g（市販の1袋分）1個（M〜L）100ml〜120mlしっかりとした厚みが出て、小ぶりで可愛い丸型に焼き上がる。5.5合炊き200g〜300g2個150ml〜200mlホールケーキのような大迫力のサイズ感。パーティー向け。

内釜の内側にはあらかじめ薄くサラダ油や無塩バターを塗っておくと、焼き上がったあとにひっくり返すだけでツルンと綺麗に取り出せます。