宿の滞在価値を決定づけるもう一つの柱が、滋賀県が世界に誇るブランド牛を主役に据えたびわ湖レイクオーツカの近江牛会席です。日本三大和牛の一つである近江牛は、きめ細やかな霜降りと芳醇な香り、口の中でとろけるような融点の低さが特徴です。
同館の夕食では、陶板焼きやしゃぶしゃぶ、すき焼きなど、近江牛の旨味を極限まで引き出す調理法が選べるプランが充実しています。さらに、琵琶湖固有の湖魚や地元契約農家から仕入れる近江米、旬の朝採れ野菜をふんだんに取り入れた会席料理は、一皿ごとに季節の彩りと滋味が宿り、食通の宿泊者からも高い評価を得ています。
宿泊のみならず、近年利用者が急増しているのが琵琶湖レイクオーツカの日帰りプランです。日帰りで贅沢な会席料理を味わい、広々とした大浴場での湯浴みを楽しむショートトリップは、京都や大阪方面からの週末ドライブコースとして高い人気を誇ります。手軽に利用できるびわ湖レイクオーツカのランチ料金も内容に対して極めて良心的な設定となっており、慶事や法要、記念日の会食など、地元近隣住民からも厚い信頼を寄せられています。
