Q1：固形コンソメを半分（小さじ1分）だけ使いたいとき、包丁で安全に切る方法はありますか？
A1：個包装のフィルムを剥がし、まな板の上に置いた固形キューブの中央に包丁の刃を当て、上から手のひらで真下にグッと体重をかけると綺麗に真っ二つに割れます。刃を前後にノコギリのように動かすと砕けて破片が飛び散るため、垂直に圧力をかけるのがポイントです。
Q2：味の素の顆粒コンソメ「小さじ1」は何グラムですか？
A2：味の素の顆粒コンソメは、小さじ1杯あたり約2.5g（小さじ2杯で約5.0g〜5.3g）です。したがって、「固形1個（5.3g）＝顆粒小さじ2杯強」という換算が成り立ちます。
Q3：コンソメキューブがないとき、鶏ガラスープの素で代用する場合の比率は？
A3：コンソメ小さじ1（または固形半分）に対して、鶏ガラスープの素小さじ1＋バター少量（2〜3g）を加えることで、動物性のコクと洋風の風味が補われ、違和感のない仕上がりになります。
