市販の茹でタコ（蒸しタコ）を使って、誰でも手軽に作れる王道の手順を整理しました。失敗を防ぐ最大のポイントは「水加減のタイミング」です。
【材料（3〜4人分）】
・米：2合（研いで30分浸水後、しっかり水切りしたもの）
・茹でタコ（刺身用・加熱用どちらでも可）：150g〜200g
・生姜：1片（千切り）
・上記の黄金比調味料（白だしベース）
【調理手順】
1. 下準備：タコは厚さ4〜5mmのそぎ切りにし、ボウルで酒大さじ1（分量外）と千切り生姜と軽く和えて5分置きます。
2. 水加減の鉄則：炊飯器の内釜に水切りした米を入れ、黄金比の調味料をすべて投入します。その後、2合の目盛り線ぴったりまで水を注ぎ、底から優しく全体を混ぜ合わせます。
3. 具材の配置：調味液を混ぜた後、米の上にタコと生姜を平らに広げてのせます（※決してここでかき混ぜないでください。米の下に具材が入ると熱対流が妨げられ、炊きムラや芯残りの原因になります）。
4. 炊飯と蒸らし：通常炊飯モードでスタート。炊き上がったらすぐに蓋を開けず、約10分間蒸らしてから、底から空気を含ませるようにさっくりと切り混ぜます。
