初めて訪れる方から長年のファンまで、注文に迷った際に選ぶべき横浜家系らーめん英 おすすめメニューを厳選して解説します。
1. 特製らーめん（並／中／大）
同店の魅力を凝縮したフラッグシップ。大判の家系ラーメン 特製トッピング・チャーシューが複数枚載り、味玉、増量された高級海苔、シャキシャキのほうれん草が丼を埋め尽くします。スープの熱でチャーシューの脂が程よく溶け出し、スープ全体のコクが一段と深まります。
2. チャーシューメン
肉の旨味をダイレクトに堪能したい層から熱狂的な支持を集める一杯。しっとりとした赤身の旨味と甘みのある脂身のバランスが絶妙で、スープに浸してからライスにワンバウンドさせて食べるスタイルが定番です。
3. ほうれん草・海苔増しトッピング
濃厚なスープをたっぷり吸わせたほうれん草は最高の箸休めとなり、増量された海苔は無料ライスを包んで食べる「海苔巻きライス」に必須のアイテムです。卓上のニンニクと豆板醤を少量ライスに乗せ、スープを吸った海苔で巻く食べ方は、常連客の間で至高の作法として共有されています。
