栃木県下野市は、全国屈指の農業地帯であり、特にかんぴょう（夕顔の実）の生産量は全国シェアの大部分を占めています。お土産選びで失敗しないための注目アイテムをピックアップしました。
1. 伝統と革新が融合した「かんぴょう」関連商品
煮物用の上質な乾燥かんぴょうはもちろんのこと、昨今では粉末を練り込んだ「かんぴょううどん」や、かんぴょうのシロップ漬けを用いた焼き菓子など、ユニークな加工品が多数開発されています。食物繊維が豊富でヘルシーな素材として、健康志向の旅行者から高い支持を集めています。
2. 下野産いちご（とちおとめ・とちあいか・スカイベリー）
冬から春にかけての売り場を埋め尽くすのが、朝摘みの新鮮ないちごです。定番の「とちおとめ」に加え、際立つ甘みと断面の美しさが特徴の「とちあいか」、大粒で気品ある香りの「スカイベリー」など、市場流通前の完熟状態で手に入るのは産地直売所ならではの特権です。
3. 下野ごぼう＆オリジナル調味料
下野市特産の香り高い「ごぼう」を使用した加工食品やドレッシング、地元の老舗蔵元が醸造する地酒や醤油も隠れた名品です。素材本来の風味が際立っており、日常の食卓を豊かにする実用的なお土産としてリピート購入されています。
