中毒性スープと穴場名物の真実！ラーメンショップ石川を独占取材に関する専門家の意見を分かりやすく解説いたします。

グルメレビューサイトの食べログや動画共有サイトのYouTubeでは、石川県内の店舗を訪れるVlogや実食レポートが毎日のように投稿されている。さらに、人気漫画・アニメ『ラーメン大好き小泉さん』などの作品を通じた「ラーショカルチャー」の再評価も追い風となり、若年層や女性客の来店が目立って増えた。

金沢カレーや新鮮な海鮮丼といった伝統的な観光グルメと並び、いまや石川県を訪れたら食べるべき新たな「ご当地グルメ」としてラーメンショップが指名される時代が訪れている。ドライブ旅行の目的地としてロードサイドの暖簾を目指す愛好家も多い。