調理プロセスは驚くほどシンプルだ。鍋やフライパンを1つ用意するだけで、洗い物も最小限に抑えられる。
まず、ごま油で豚薄切り肉と海鮮(シーフードミックスなど)を炒め、色が変わったら好みの野菜を投入してサッと強火で炒める。次に水と調味料を加え、煮立ったら解凍したうどんを投入。約2分ほど煮込んで麺に味を馴染ませ、最後に牛乳を入れて一煮立ちさせる直前に火を止める。これだけで、旨味が凝縮された絶品ちゃんぽんうどんの完成だ。
調理プロセスは驚くほどシンプルだ。鍋やフライパンを1つ用意するだけで、洗い物も最小限に抑えられる。
まず、ごま油で豚薄切り肉と海鮮(シーフードミックスなど)を炒め、色が変わったら好みの野菜を投入してサッと強火で炒める。次に水と調味料を加え、煮立ったら解凍したうどんを投入。約2分ほど煮込んで麺に味を馴染ませ、最後に牛乳を入れて一煮立ちさせる直前に火を止める。これだけで、旨味が凝縮された絶品ちゃんぽんうどんの完成だ。