この俗説の打破には、カルチャーの変遷も大きく寄与してきた。人気グルメ漫画『美味しんぼ』の劇中でも、かつて主人公たちがこの禁忌の無根拠さを鮮やかに論破し、梅肉を使った特製ダレを提案するエピソードが描かれ、読者に強烈な印象を残した。
食文化のアーカイブを配信するNHKオンデマンドの教養番組でも、歴史的検証と実験を交えた特集が組まれ、視聴者の固定観念を揺さぶってきた。現在ではクックパッドなどのレシピ投稿サービスにおいて、「うなぎの梅肉和え」や「梅しそ蒲焼丼」といったアイデア料理が多数投稿され、日常の食卓で当たり前のように賞味されている。
