現代社会において、超加工食品を100％完全に排除した生活を送るのは現実的ではない。ストイックになりすぎてストレスを溜めるのではなく、「食事全体の7割から8割を未加工・最小加工食品にする」というバランス感覚が長続きの秘訣となる。
まずは朝食から見直すのが最も手軽だ。菓子パンや加糖シリアルを、オートミールとプレーンヨーグルト、バナナ、茹で卵に変えてみる。水分補給は清涼飲料水やフレーバーウォーターをやめ、水、炭酸水、または淹れたての緑茶やブラックコーヒーに切り替える。
小腹が空いたときの間食には、無塩ナッツ、冷凍ベリー類、高カカオチョコレートを選ぶ。外食時も、フライや練り物を避けてシンプルな焼き魚定食や刺身定食、蒸し料理を選ぶことで、過剰な工業油と添加物の摂取を大幅に抑えられる。完璧を目指すのではなく、一口ごとに「これは本物の食材か、それとも工業製品か」を意識する習慣こそが、長期的な健康を守る確実な防壁となる。 （出典: 超 加工 食品 と は（Yahoo!ニュース））
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