ぶどうは非常にデリケートな果実ですが、「洗わずに保存する」「ハサミで軸を2〜3ミリ残して切り離す」「キッチンペーパーを敷いたタッパーで野菜室に入れる」という基本ステップさえ守れば、その鮮度と食感は1週間から10日以上も持続します。
さらに、食べ切れない分は躊躇なく冷凍庫へ送ることで、1ヶ月間いつでも極上の天然シャーベットとして楽しむことが可能です。良かれと思ってやっていた「事前の水洗い」や「無理なちぎり取り」を今すぐ見直し、みずみずしい秋の味覚を最後の1粒まで最高のコンディションで味わい尽くしてください。 （出典: ぶどう の 保存 方法（Yahoo!ニュース））
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