ここで絶対に外せないのが、不動の一番人気を誇る「ワイルドステーキ」だ。ジュージューと熱い鉄板の上で豪快に焼き上げられる厚切り肉は、噛むほどに旨味が溢れ出る逸品。300gや400gといったボリューム満点のサイズをリーズナブルに味わえるのが魅力で、がっつり食べてエネルギーをチャージしたい日には最適だ。
さらに、時期や店舗によって展開される限定メニューやコンボメニューも見逃せない。東中野店では、赤身肉の旨味を凝縮した限定カットや、ハンバーグとの贅沢な盛り合わせが定期的に用意されており、リピーターを飽きさせない工夫が凝らされている。トッピングのコーンをブロッコリーやチェンジペーストに変更するカスタム注文も、肉通の間では常識だ。
