青葉台で出会う至高の極上和食！ミシュラン星付き出身の名店への概要と注目ポイントを一挙に解説しました。

東急電鉄田園都市線が走る横浜市青葉区。洗練された住宅街として知られるこの街で、いま食文化の地殻変動が起きている。かつて都心の高級店に足を運んでいたグルメ層が、自らの足元にある極上の味覚に気づき始めたのだ。

変化の波は外食産業全体にも及ぶ。単に腹を満たすだけの外食から、その土地の季節感を五感で味わうストーリー体験へ。青葉台の街並みにしっくりと馴染む佇まいの中に、妥協を許さない志が秘められている。