高松市郷東町の「手打ちうどん ひさ枝」は、職人としての本格的な和食技術に裏打ちされた妥協のない味付けと、訪れる人を笑顔にするホスピタリティが融合した、現代の讃岐うどん界を牽引する名店です。
澄んだ黄金出汁とモチモチの麺をシンプルに味わう王道のかけうどんはもちろん、季節の恵みを凝縮した限定メニューやおみくじ箸のワクワク感まで、ここには他店では決して味わえない豊かな外食体験が存在します。高松を訪れる際は、ぜひ早朝の澄んだ空気とともに、活気あふれる一杯を体感してみてください。 （出典: 手打ち うどん ひさ 枝（Yahoo!ニュース））
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