旅行予約サイトやSNSのタイムラインを定点観測すると、ドーミーイン福井の評判は総合評価4.4〜4.6点（5点満点換算）という極めて高い水準を維持しています。これほどまでに安定した評価を得ている背景には、単なる「清潔な客室」に留まらない、滞在体験全体の計算し尽くされた設計があります。
ドーミーインを展開する共立メンテナンスは、全国各地で地域の特色を取り入れた展開を行っていますが、福井はその中でも上位ブランドにあたる「PREMIUM」仕様。エントランスに一歩足を踏み入れると、和モダンを基調とした落ち着いた木目調の内装とアロマの香りが漂い、一般的なビジネスホテル特有の無機質さを一切感じさせません。
夜間に無料で振る舞われる名物の「夜鳴きそば」や、湯上がり処で提供されるアイスキャンディー（朝は乳酸菌飲料）といった、ユーザーの心理的満足度を巧みにくすぐる無償サービスが徹底されています。実質的な宿泊コストに対する体験価値（コストパフォーマンス）が極めて高いことこそが、選ばれ続ける最大の理由と言えます。
