なぜ日本女性はこれほどまでに長寿なのか。その要因として海外の専門家からも高く評価されているのが、「予防医学」の浸透と独自の食文化だ。全国自治体で実施される各種健診やがん検診のシステムは、疾患の早期発見・早期治療に絶大な効果を発揮してきた。
それに加え、大豆製品や魚類、緑茶をふんだんに取り入れる伝統的な和食の優位性は見逃せない。血管疾患や心筋梗塞のリスクを下げる食事様式に、減塩意識の高まりや日常的な散歩などの運動習慣が合わさる。高度な医療技術の恩恵を受けながら、日々の生活習慣の中で病を未然に防ぐ暮らしの知恵が、世界一の長寿を支える太い柱となっている。
