博多バスターミナル店の店頭では、旅行客のみならず、部活帰りの高校生や仕事帰りのビジネスパーソンがひっきりなしに訪れる光景が見られます。SNSや口コミサイトにおける実際の利用者の声を集約・検証すると、以下のようなリアルな実態が浮かび上がってきます。
- 高評価の声：「新幹線の中で食べる用にテイクアウトしたが、冷めても生地がモチモチでマヨネーズの旨味がしっかり残っていた」「マヨネーズが重たくなく、2個くらいペロリと食べられる」「博多駅地下から直結なので移動の合間にサッと買えて便利」
- 注意すべき声：「ハムエッグを一口目で勢いよく噛むと、半熟卵とマヨネーズが飛び出して服を汚しそうになった」「休日の夕方は15分待ちになることもあるので急ぎの時は注意」
現場取材における観察からも、出来立てアツアツのハムエッグを食べる際は、頭側から慎重に少しずつ食べ進めることが推奨されます。中にたっぷり詰まった特製マヨネーズと半熟卵のプレッシャーを受け止めながら食べるのが、地元ファンが実践するスマートな食べ方です。
