ネット上の情報では「常に長蛇の列で入店困難」「価格が高すぎて普段使いには向かない」といった声も見受けられますが、これらにはいくつかの誤認が含まれています。
第一の誤解は「予約が取りにくい」という点です。確かに当日直前の電話では断られるケースが多いものの、公式グルメ媒体経由のネット予約を活用すれば、数週間〜1か月前の段階でスムーズに席を確保できます。特にディナータイムや平日の特定枠は比較的柔軟に枠が開放されており、早期の手続きさえ怠らなければ決して難攻不落ではありません。
第二の盲点は、お得な利用法の見落としです。公式LINEアカウントの友達追加や、グルメサイトで随時発行されるクーポン割引、期間限定のキャンペーンを活用することで、ワンドリンクサービスやコース割引などの恩恵を受けられる機会が頻繁に用意されています。正規料金のイメージだけで敷居を高く感じてしまうのは非常にもったいないと言えます。
また、店舗の営業時間定休日についても確認が不可欠です。ランチとディナーの合間には中休み（アイドルタイム）が存在し、定休日や貸切営業日も設定されているため、無計画な来店は空振りのリスクを伴います。車で訪れる際の駐車場アクセスに関しては、益城熊本空港ICや熊本東バイパス方面からのルートが整備されているものの、ピーク時間帯は幹線道路からの進入が混み合うため、ピークの30分前に行動することが賢明な利用法です。
