SNSや知恵袋、大手レビューサイトにおける消費者の生の声を分析すると、冷凍竜田揚げに対する評価はライフスタイルによって大きく二極化しています。
「朝のお弁当作りでこれほど重宝するものはない。味の素の竜田揚げは冷めても肉が柔らかく、生姜がしっかり効いているのでソース不要」「業務スーパーの1kg袋は育ち盛りの男子中学生がいる我が家の救世主。フライパンで揚げ焼きにすれば外食いらずのクオリティ」という絶賛の声が多数を占める一方、以下のような失敗談やリアルな不満点も散見されます。
「レンジ加熱後にお弁当箱へすぐ詰めたら、お昼には衣がフニャフニャの塊になってしまった」「特売の冷凍竜田揚げを買ったら肉の厚みより衣の割合が多く、油っこくて胃もたれした」という指摘です。調査から見えてくるのは、「製品ごとの肉比率の見極め」と「加熱後の蒸気逃がし」を行っているかどうかが、ユーザー満足度の決定的な分かれ道になっているという現場の実態です。
