一方で、脂質を極端にカットする極端な手法には、医療現場から強い懸念の声が上がっている。栗原クリニック東京日本橋院長の栗原毅医師は、極端な脂質制限が招く健康リスクについて注意を呼びかける。脂質不足はホルモン分泌の乱れや肌荒れ、さらには代謝低下を引き起こす危険性を孕んでいるからだ。
NHK健康チャンネルなどの医療メディアでも、正しい知識に基づくローファットダイエットの重要性が強調されている。脂質は細胞膜やホルモンを構成する必須成分。排除するのではなく「悪質な脂質を削り、良質な脂質を必要最低限確保する」意識こそが、リバウンドを防ぐ成功の鍵となる。
