スライスハムは、週末の「作り置きおかず」としても抜群のポテンシャルを秘めている。しっかりとした塩分と加熱殺菌処理が施されているため、野菜と和えて適切な味付けを施せば、冷蔵庫で2〜3日保存可能な優秀な常備菜になる。
定番のポテトサラダやマカロニサラダにはもちろん、千切りにした人参と炒め合わせる「ハム人参しりしり」や、塩もみきゅうりと春雨を合わせた「中華風ハム春雨サラダ」は、作り置きの代表格だ。冷めても脂が固まりにくく、しっとりとした食感を保ち続けるため、翌朝のお弁当の隙間埋めにも重宝する。まとめて仕込んでおけば、平日の朝の負担を大幅に減らすことができる。
