一方、スイーツ・グルメの領域で話題を呼んでいるのが、全国各地にその名を刻むパティスリーやカフェの「シャンドフルール」です。特に、フランス伝統菓子の技術をベースにしながら、日本の四季折々の厳選素材を取り入れた洋菓子店として高い評価を獲得しています。
店舗のショーケースに並ぶシャンドフルールのメニューは、定番のガトーフレーズ（苺のショートケーキ）から、濃厚なピスタチオとフランボワーズを組み合わせたムース、芳醇な発酵バター香るフィナンシェやマドレーヌまで多彩です。価格帯は生ケーキが1ピースあたり500円〜750円前後、焼き菓子のギフトボックスが1,800円〜4,500円前後と、日常の自分へのご褒美から手土産まで使い勝手の良い設定となっています。
実際の購入者によるシャンドフルールの口コミ・評判を検証すると、以下のような生の声が寄せられています。
「看板商品のフルーツタルトは、生地のサクサク感とカスタードの軽やかさのバランスが絶妙。甘すぎず、素材本来の香りが鼻に抜ける上品な味わいでした」（30代女性・来店客）
「焼き菓子の詰め合わせを取引先への手土産に利用したところ、パッケージの美しさと確かな味で大変喜ばれました。店員さんの接客も温かみがあります」（40代男性・リピーター）
Googleマップや地域クチコミ掲示板でも、星4つ以上のアベレージを安定して維持しており、地元住民だけでなく遠方からわざわざ訪れるファンがいることからも、そのクオリティの確かさが裏付けられています。
