鮮やかな見た目で食欲をそそるいくらは、ハレの日の食卓を彩る特別なご馳走です。それだけに、子どもが興味を示した際に「食べさせてあげたい」と感じる親心は自然な感情と言えます。
しかし、小児栄養学や医学の事実が示している通り、いくらは成人が想像する以上に高塩分であり、消化管バリアが未完成な幼児にとってはアレルギー・食中毒の双面においてハードルの高い食材です。「3歳までは控える」「試すなら3歳以降に1〜2粒から」「本格的な軍艦巻きは5歳以降」というステップを守ることは、子どものデリケートな胃腸と未来の健康を守るための最も確かな防壁となります。
周囲の意見やその場の雰囲気に流されることなく、子どもの消化機能の成長ペースに寄り添った選択を積み重ねることこそが、生涯にわたる豊かな食の安全と喜びを育む確かな第一歩となります。 （出典: いくら 何 歳 から（Yahoo!ニュース））
詳細を見る詳細を見る詳細を見る
