空心菜の水耕栽培は、植物本来の生態特性を正しく理解し、「根の呼吸スペースの確保」「容器の完全遮光」「適切な液肥選定」という3つの要訣さえ外さなければ、園芸ビギナーであっても驚くほどの高確率で成功を収めることができます。
スーパーの野菜売り場で買ってきた一握りの茎から始まる緑の循環は、日々の家計を助けるだけでなく、自らの手で生命を育てる都市型自給の醍醐味を鮮やかに教えてくれます。まずはキッチンにある空き容器を手に取り、小さな再生栽培の第一歩を踏み出してみてください。 （出典: 空 芯 菜 水 耕 栽培（Yahoo!ニュース））
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