なぜ、これほどまでにこの一杯が絶賛されるのか。その秘密は発酵食品同士のリレー効果にある。納豆に含まれる特有の酵素「ナットウキナーゼ」は、サラサラな血液巡りをサポートすることで知られる。そこにキムチが誇る豊富な生きた「乳酸菌」が加わることで、腸内フローラは一気に活性化するのだ。
単体でも優秀な食材だが、両者が合わさることで腸内の善玉菌を強力にバックアップ。まさにW（ダブル）の発酵パワーが、お腹の調子を根底から整えてくれる。ヘルスケア業界の専門家も、この手軽で理にかなった食べ合わせに太鼓判を押している。
