SNSや大手グルメサイト（食べログ、Googleマップ等）における口コミ評判を精査すると、評価は★3.6〜4.0前後と極めて高い水準を維持しています。
「原宿のど真ん中でこの価格と現地感は唯一無二」「何を食べてもハズレがなく、特にハーブ使いのキレが素晴らしい」という絶賛の声が多数を占める一方、「ランチタイムや休日の行列が凄まじい」「席間が狭く、現地の屋台風なのでゆっくり長居する雰囲気ではない」といったリアルな意見も見受けられます。
混雑状況とピークタイムの傾向
編集部が定点観測および現地取材を行ったところ、混雑のピークは以下の通りです。
- 平日ランチピーク：12:00〜13:30（近隣のショップ店員やオフィスワーカーで15〜30分待ちが発生）
- 休日ランチ・カフェタイム：12:00〜15:30（原宿・表参道の買い物客で終日20〜40分待ちの列）
- ディナーピーク：18:30〜20:30（満席率が高く、回転待ちの待機列が発生）
待ち時間を最小限に抑える3つの裏ワザ
基本的に事前の席予約は不可（または混雑時は制限あり）となっているため、並ばずに入るにはタイミングがすべてです。
- 開店直後の11:00〜11:30を狙う：11時オープン直後は並ばずにスムーズに入店できるゴールデンタイムです。
- 平日15:00〜17:00のアイドルタイムを活用：チャオチャオバンブーは嬉しい通し営業。遅めのランチや早めの昼飲み利用なら、待ち時間ゼロでテラス席を確保できる確率が跳ね上がります。
- テイクアウト（持ち帰り）を活用する：ガパオライスやパッタイ、炒飯などの主要メニューはテイクアウトに対応しています。天気の良い日はテイクアウトして代々木公園や神宮前周辺の広場で食べるのもスマートな選択肢です。
