『きのう何食べた？』のシロさんが作るローストビーフは、卓越した味付けはもちろんのこと、「忙しい日常の中でいかに無駄なく、相手を思いやるごちそうを作るか」という自炊の本質が詰まった傑作レシピです。
フライパンで香ばしく焼き色をつけ、二重のアルミホイルでじっくり熱を閉じ込める――この合理的な物理アプローチさえ守れば、誰でも失敗なく美しいロゼ色のローストビーフを焼き上げることができます。今年のクリスマスや特別な日の食卓に、シロさん流の絶品ローストビーフを取り入れてみてはいかがでしょうか。 （出典: きのう 何 食べ た ローストビーフ（Yahoo!ニュース））
詳細を見る詳細を見る詳細を見る
