検索エンジンで店名を調べると浮上する「閉店」というキーワード。結論から言えば、味の大西 湯河原本店は現在も営業を続けています。ではなぜ、このような噂がネット上で拡散されたのでしょうか。
背景には、仕込みの関係による営業時間の大幅な短縮や、店主の体調管理に伴う臨時休業の重なりがありました。特にスープが売り切れ次第終了となる昼営業中心のスタイルへシフトした際、「訪れたのに暖簾が出ていなかった」という体験談がSNSで増加し、閉店説へと飛躍してしまったのが実情です。
現在の営業時間は昼の11時前後から14時半頃まで（スープがなくなり次第終了）が基本となっており、定休日は不定休（木曜などを中心に仕込み休みあり）となっています。遠方から訪れる際は、時間に余裕を持ったスケジュールを組むことが鉄則です。
