市場を訪れたら外せないのが、獲れたての海の幸を惜しげもなく盛り付けた泊いゆまちの海鮮丼です。施設内にはイートインに対応した店舗や食堂が充実しており、目的に合わせて選べます。
中でも随一の知名度と行列を誇る泊いゆまちのおすすめ店舗が、市場の一角に店を構える「丼すば処 まぐろや本舗」です。仲卸直営だからこそ実現できるコストパフォーマンスが自慢で、看板メニューの「生まぐろ丼」をはじめ、中トロや赤身、ネギトロが贅沢に敷き詰められた海鮮丼を驚きの価格で提供しています。最後に出汁をかけて海鮮茶漬けとして味変できるスタイルも好評で、朝から満席になる日も珍しくありません。
さらに、場内の鮮魚店各店が競い合うように並べるオリジナルのテイクアウト海鮮丼も見逃せません。ウニ、いくら、ホタテ、エビ、そして肉厚な生マグロがぎっしり入った特上丼が1,000円〜2,000円前後の破格設定で手に入ります。好みの具材の組み合わせを見比べながらお気に入りの一杯を探すのも、市場ならではの醍醐味です。
