神戸・布引の滝「おんたき茶屋」探訪｜名物湯豆腐と絶景の魅力を解剖に関する最新の話題を詳しく解説いたします。
詳細を見るおんたき茶屋の料理は、派手な創作料理ではなく、昔ながらの素朴で滋味あふれるラインナップが特徴です。急な山道を登ってきたハイカーの身体を優しく温め、エネルギーを補給するための工夫が随所に凝らされています。
筆頭に挙げられるのが、昆布出汁でシンプルに煮立てられた「名物 湯豆腐」です。なめらかな舌触りの豆腐に、特製のタレや薬味を絡めて口に運べば、大豆の豊かな風味が広がります。また、大鍋でじっくりと煮込まれた「おでん」は、すじ肉、大根、玉子、厚揚げなどにしっかりと味が染み込んでおり、ビールや日本酒などの「滝見酒」のお供としても外せません。
項目・メニュー詳細・価格目安一般的な観光地茶屋の基準編集部の見解・評価名物 湯豆腐約800円〜900円（薬味・特製タレ付き）1,200円〜1,500円（観光地価格）良心的な価格設定。出汁の香りと景観の相乗効果で満足度は極めて高い。特製おでん盛り1品120円〜180円前後（盛り合わせ可）1品150円〜250円関西風の出汁が中までしっかり浸透。すじ肉と大根は外せない逸品。麺類・軽食（うどん・そば）約600円〜850円800円〜1,100円登山の軽食として十分なボリューム。出汁が歩行後の塩分補給に最適。甘味・飲料（甘酒・ビール等）甘酒約400円、瓶ビール約650円甘酒500円、ビール700円〜散策の休憩に手頃。夏は冷たい甘味、冬は熱々の甘酒が身体に染み渡る。
