本作が知育絵本として極めて完成度が高いとされる最大の要因は、はらぺこあおむし 曜日の推移と、はらぺこあおむし 食べたもの一覧が見事にリンクしている点にあります。
曜日が進むにつれて食べる個数が1つずつ増えていく構成は、幼少期の子どもが「数の概念（1〜5）」を視覚的かつ直感的に把握する最適なステップとなります。
以下は、あおむしが劇中で口にする全食品と曜日ごとの詳細データです。
- 月曜日：りんご 1個
- 火曜日：なし（洋なし） 2個
- 水曜日：すもも 3個
- 木曜日：いちご 4個
- 金曜日：オレンジ 5個
- 土曜日（お菓子・加工食品）：チョコレートケーキ、アイスクリーム、ピクルス、スイスチーズ、サラミ、ペロペロキャンディー、チェリーパイ、ソーセージ、カップケーキ、すいか（計10品目）
- 日曜日：みどりの葉っぱ 1枚
土曜日にジャンクフードや甘いお菓子を食べすぎて腹痛に苦しみ、原点である「自然の緑の葉」を食べることで健康を取り戻すというプロセスは、幼児にとって最初の「食育（バランスの取れた食事の大切さ）」の教訓として機能しています。
