来店者のほぼ100％が注文すると言っても過言ではない名物が、「さもん特製大根おでん」です。大ぶりにカットされた大根は、箸がすっと抵抗なく通るほど柔らかく煮込まれており、中心部まで黄金色の鶏白湯スープがひたひたに染み込んでいます。トッピングされた黒胡椒がピリッとしたアクセントになり、鶏の豊かな風味を極限まで引き立てます。
鶏だしおでんさもんメニューのもう一つの主役が、鮮度抜群の鶏肉を使った串おでんです。プリッとした弾力とジューシーな肉汁が溢れる「せせり」や、自家製の軟骨入り「つくね」、じっくり煮込まれてとろけるような「鶏手羽」など、焼き鳥とはまた異なるしっとりとした旨さを堪能できます。さらに、スープをたっぷり吸い込んだ「半熟玉子」や「巾着」も見逃せません。
おでん種は1品あたり200円〜400円台中心と良心的な価格設定になっており、しっかり食べてお酒を2〜3杯飲んでも1人あたり3,000円〜4,000円台に収まるコストパフォーマンスの高さも支持される大きな要因です。
