徳島県の名産である「すだち」や柑橘類、そして鳴門海峡の急速な潮流で育つ「鳴門鯛」もまた、異常気象の直撃を受けている。夏場の極端な乾燥と直後の豪雨という激しい水分ストレスにより、すだちの着果率低下や品質斑が問題視されるようになった。
農家らは遮光ネットのスマート自動制御や、土壌水分を微小センサーで管理する精密農業への移行を進めている。水産業においても、紀伊水道の海水温の上昇に伴う赤潮発生リスクを避けるため、深層水の吸い上げ技術や気象連動型の養殖管理システムが導入され始めている。自然との共生を目指してきた伝統産業は、いまテクノロジーを通じた「気候適応型産業」への再定義を余儀なくされている。
