池袋西口店はカウンター席メインのコンパクトな店構えのため、ピークタイムには店頭に10〜15名程度の列ができることも珍しくありません。しかし、熟練スタッフによる淀みないオペレーションと食券の先回収システムにより、見た目の並び人数に対して回転率は非常に速いのが特徴です（目安並び時間：10名待ちで約15〜20分）。
混雑を避け、ゆったりと食事を楽しみたい場合の狙い目は以下の通りです。
- 最良の穴場時間帯（平日 15:00〜17:00）：昼のピークが落ち着き、並ばずに着席できる確率が最も高いゴールデンタイムです。
- 深夜帯の利用（平日・週末 24:00〜翌3:00）：西口繁華街という立地柄、23時以降の終電前後は一時的に混み合いますが、25時を過ぎると波が引き、スムーズに入店しやすくなります。
- 避けるべきピーク：ランチタイム（12:00〜13:30）および金曜・休前日の夜（20:00〜23:30）は、常時並びが発生するため時間に余裕を持った訪問が必須です。
