男性と料理を巡るイメージの変遷には、日本のポップカルチャーやエンターテインメントが大きな役割を果たしてきた。朝のテレビ番組でダイナミックなオリーブオイル使いを披露し、キッチンに立つ姿をスタイリッシュな憧れへと引き上げた速水もこみちは、まさにそのパイオニアと言える。
その後、テレビ東京で放送され社会現象となった『きのう何食べた？』で西島秀俊が演じた役柄は、日常の限られた予算内で手際よく栄養バランスの取れた献立を作る男性像を提示し、共感の輪を広げた。さらにNetflixで世界的な話題を呼んだ『グランメゾン東京』に至るまで、近年のグルメドラマは料理へのこだわりやプロ意識を魅惑的なコンテンツとして描き続けている。
こうしたメディアの影響はフード＆レストラン産業にも広がり、外食を楽しむだけでなく「自ら厨房に立って作る喜び」を共有する文化が完全に定着した。
