ネット上の掲示板やSNSでは、テイクアウトの使い勝手に関して様々な意見が飛び交っています。実際の注文現場で何が起きているのか、都内および近郊の3店舗にて抜き打ち検証を行いました。
まず、注文経路による利便性の違いです。電話で直接店舗に連絡を入れるココイチ持ち帰り電話注文は、高齢層を中心に今なお根強い支持があります。電話口で「いつものポーク、ご飯普通、カツトッピングで」と直感的に伝えられるメリットがある反面、ピーク時間帯はコール音が鳴り続けて繋がらないケースが散見されました。一方、アプリによる事前予約は厨房のディスプレイトラッカーへダイレクトに受注データが流れるため、厨房側も「電話を受ける手を止めずに調理に集中できる」という現場の証言が得られました。
SNS上のリアルな口コミを分析すると、以下のような生の声が目立ちます。
「テイクアウトのカツは、トースターで1分だけ温め直すと店舗の揚げたてを超えるザクザク食感になる」（30代男性・会社員）
「家族4人分を頼むとき、全員の辛さやご飯の量がバラバラでもアプリなら間違いが起きないから安心」（40代女性・主婦）
「福神漬けが別添えの小袋になっていて衛生的。頼めば多めにも対応してくれるのが地味に嬉しい」（20代男性・学生）
多くの利用者が、自宅ならではの「リヒート（温め直し）」や「トッピングのカスタマイズ」に高い満足感を示しています。
