近年、つくばにおける外食産業の躍進には目を見張るものがある。大手グルメサイト食べログの高評価店が集中しているだけでなく、Googleマップの口コミでも評価件数が数千件を超える人気店が次々と誕生している。
こうした高評価を支えているのは、単なる料理の味だけではない。地場産の新鮮なつくば野菜をふんだんに取り入れるフードサービスの工夫や、多様な顧客ニーズに対応する心のこもった接客だ。デジタル上の評価とリアルの満足度がしっかりと噛み合っている点に、現代のつくばグルメの強みがある。
近年、つくばにおける外食産業の躍進には目を見張るものがある。大手グルメサイト食べログの高評価店が集中しているだけでなく、Googleマップの口コミでも評価件数が数千件を超える人気店が次々と誕生している。
こうした高評価を支えているのは、単なる料理の味だけではない。地場産の新鮮なつくば野菜をふんだんに取り入れるフードサービスの工夫や、多様な顧客ニーズに対応する心のこもった接客だ。デジタル上の評価とリアルの満足度がしっかりと噛み合っている点に、現代のつくばグルメの強みがある。