主要銘柄それぞれの個性を120%引き出す、専用の激ウマレシピを具体的に見ていきます。
◆ ペヤング アレンジ レシピ:和風納豆ねぎごま油焼きそば
あっさりとしたウスター系ソースを持つペヤングには、発酵の旨味が凝縮された納豆が驚異的な親和性を見せます。よく混ぜた納豆(付属のタレとからし入り)に刻み小ねぎとごま油を加え、完成したペヤングの上に豪快に乗せるだけです。麺に絡みつくネバネバ感が喉越しを滑らかにし、屋台焼きそばとも異なる独特の和風テイストに仕上がります。
◆ 日清焼そばU.F.O. アレンジ 簡単:とろ玉濃厚カルボナーラ仕立て
濃厚でフルーティーなU.F.O.ソースには、卵とチーズのコクをぶつけるのが正解です。通常通りソースを混ぜ合わせた後、中央にくぼみを作って温泉卵(または卵黄)を落とし、粉チーズとブラックペッパーをたっぷり振りかけます。濃厚ソースが卵黄によってマイルドかつ重厚に乳化し、高級ビストロのB級グルメのような満足度をもたらします。
◆ 一平ちゃん アレンジ 激ウマ:禁断のジャンク油そば風カスタマイズ
一平ちゃんのからしマヨネーズを最大限に活かしたカップ焼きそば 油そば風 アレンジです。湯切り後の麺に、おろしニンニク小さじ半分、ラー油小さじ1、酢小さじ1を投入してソース・マヨネーズと一気に撹拌します。仕上げにメンマ、刻み海苔、白髪ねぎを添えれば、有名ラーメン店の特製油そばに匹敵するパンチの効いた一杯へと変貌を遂げます。