このカクテルが生まれた背景には諸説ある。最も有力とされるのが、かつて航空機の操縦士（オペレーター）たちが飛行前に愛飲していた、あるいは飛行機ブームの時代に誕生したというエピソードだ。アルコール度数を抑えつつリフレッシュできるドリンクとして、当時の最先端を行く人々から愛されていた。名作として名高い映画『カクテル』で主演のトム・クルーズが見せた煌びやかなバーテンディングの世界観も手伝い、時代を超えてクラシックカクテルの定番として定着してきた歴史がある。
飲食・洋酒業界においても、低アルコール需要（Low-ABV）が高まる現在のトレンドに合致する一杯として再評価が進む。YouTubeなどの動画メディアでは、国内外のプロが独自の視点で解説するレシピ動画が数百万回再生を記録するなど、新たな世代のファンの心を掴んで離さない。
