朝の情報番組『NHK『あさイチ』』の料理コーナーや、レシピ共有サイトの『クックパッド』で大きな反響を呼んでいるのが、解凍を一切挟まない時短家事・料理術だ。冷凍庫から取り出したカチコチのオクラをそのまま薄切りにして、熱々の納豆や冷やしうどんに乗せるだけで、温かい食材の熱で自然にベストな状態へと解凍される。
さらに、刻んだ冷凍オクラをごま油とポン酢、白ごまで和えるだけの超高速小鉢は、忙しい平日夜の救世主だ。包丁を入れた瞬間に広がるフレッシュな香りは、これが1週間前に冷凍した食材だとは誰も気づかないレベルである。
