外食が続くと気になるのがカロリーや栄養バランスです。つるまるうどんの標準的な「かけうどん（並）」は約300〜350kcalと非常にヘルシーで、脂質も低く消化吸収に優れています。
しかし、セルフ形式の魅力である天ぷらやおにぎりを追加していくと、カロリーは一気に跳ね上がります。例えば、名物の鳥天は約150〜200kcal、かき揚げは約250〜300kcalが加算される計算です。
カロリーを控えめに抑えつつ満足度を高めたい場合は、「わかめうどん」や「おぼろ昆布うどん」を選んで食物繊維やミネラルをプラスするのが賢い選択です。また、卓上の生姜をたっぷり加えることで代謝アップも期待でき、罪悪感なく満足感の高い食事を楽しめます。
