山カフェの魅力はロケーションだけに留まりません。各店が鎬を削る「地産地消のこだわりランチ」は、訪問者の舌を唸らせています。朝採れの高原野菜を使った彩り豊かなサラダプレート、近隣で獲れたジビエのロースト、自家製天然酵母パンなど、その土地のテロワールを感じられるメニュー構成が定番です。
また、空間設計においても洗練が進んでいます。視界を遮るもののないインフィニティ仕様のウッドテラスや、緑豊かな木々を美しく切り取るピクチャーウィンドウなど、どこを切り取っても絵になるフォトスポットが随所に配置されています。訪れたユーザーが撮影したクオリティの高い写真がSNS上に拡散され、新たなファンを呼び寄せる好循環が生まれています。
