この宿の最大の真骨頂は、なんといっても「食」にある。宿泊客の口コミでも圧倒的な評価を獲得しているのが、毎朝手作りにこだわって提供される名物朝食だ。地元・苫小牧の新鮮な海産物や北海道産の旬の食材が惜しみなく使われ、まさに「ご当地グルメ宿」と呼ぶにふさわしい内容となっている。
小鉢に美しく盛り付けられた惣菜の数々は、味付けの塩梅が絶妙で、朝からご飯が進んで仕方がないという声が後を絶たない。仕入れ状況によっては地場の新鮮な刺身や煮魚が並ぶこともあり、一般的なビジネスホテルのバイキングとは一線を画すクオリティを誇る。この朝食を目当てにリピートするファンが多いのも頷ける。
