Q1：地獄炊きをするとき、茹で汁は飲めますか？
A1：麺から溶け出した塩分が含まれているため、そのまま飲むには塩気が強すぎます。ただし、食べ終わった後のつけだれに少量の茹で汁を注ぎ、そば湯のように割って飲むと、小麦の甘みとだしの旨味が溶け合って美味しくいただけます。
Q2：専用の「うどんすくい」がない場合、家にある道具で代用できますか？
A2：一般的なトングや箸でも引き上げることは可能ですが、滑りやすい細麺のため麺を傷つけたりちぎれたりすることがあります。目の粗い小型の天ぷら用かす揚げや、穴あきおたまを使用するとスムーズにすくうことができます。
Q3：五島うどんの乾麺は、地獄炊き以外の食べ方でも美味しいですか？
A3：非常に美味しくいただけます。茹で上がった麺を氷水でしっかりと締め、冷たいつけ汁で食べる「ざるうどん」や、長崎名物の「ちゃんぽん」の麺代わり、冷やしぶっかけうどんなどにアレンジしても、椿油由来の喉越しとコシが存分に楽しめます。
